从材质在区分，果壳活性炭是由锯末、果壳等为原料制造的活性炭产品，而煤质活性炭是由煤炭为原料制造的活性炭产品。由于生产原料不同，煤质活性炭与果壳活性炭在产品特性、技术特点、生产工艺等诸多方面存在不同，从而影响到应用领域也相对有所区分。
煤质活性炭相比果壳活性炭来说，含有的重金属和灰分较大，产品纯度相对较低，由于主要采用物理法生产，孔隙主要为微孔，适宜小分子吸附，一般被用于液相吸附中的石化、冶金、印染、污水处理等工业领域。而果壳活性炭的灰分低、杂质少、易提纯，化学法生产工艺下容易调整活性炭的孔隙分布结构，微孔、中孔均发达，应用广泛，尤其在食品饮料、医药等，对吸附性能要求较高、对产品指标要求较高的领域应用。
在废气处理中，果壳活性炭的处理效果优于煤质活性炭。电子厂车间废气的来源主要是苯、非甲烷总烃、氨、甲醛，此外还有一些燃料焚烧废气，主要是无机物质、氮氧化物、二氧化硫、烟尘等。车间废气中三苯基和二氧化硫含量高。因此，废气处理用的果壳活性炭生产材料有必要选用木材，经过深度活化和共同的孔径调理工艺，使活性炭有丰富的孔，且孔的巨细略大于有毒气体，果壳活性炭碘值有必要到达700mg/g，比表面积 1000m2/g，强度到达95%。对于废气处理用果壳活性炭吸附效果好，这是显而易见的，与煤质活性炭相比更可靠，效果更明显。因此果壳活性炭是煤质活性炭不可替代的活性炭产品。
